ぐるめ

2023年01月29日

過ぎようとしていますが、7日に一家で新年会をしてたのを今頃書きます(遅い
去年の新年会と同じ、「風のじょうけい」さんにいきました。
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まずは八十八紅茶で乾杯。

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エリンギと帆立の茶碗蒸し。
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お正月らしく、ふっくら炊かれた黒豆まありました。自家製クリームチーズが添えられてあります。
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お刺身も凝っています。
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私は飲みませんが、父に日本酒を選びました。
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何もかも美味しい。
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日本酒2回目。美味しいそうです。
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私と母は、マリアージュフレールのウェディングインペリアルを。
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最後の〆、土鍋ごはんは、イクラと鰆(だったような
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デザートは自家製の抹茶のババロア。


新年から、大変美味しい食事を頂きました。
ごちそうさまでした〜。


neeyan2010 at 20:29コメント(0) 

2021年10月10日

10月に入ったと言うのに最高気温が30度近くあるという…夏はまだ終わっていないのか。
一方、コロナ禍はひと段落ついたのかつかないのかよく分かりませんが、ひとまず波は収まった感じですね。
私はやっと二回目のワクチン接種が終わり、なんとなくホッとしております(それでもマスクは手放せませんがね)。
ホッとしたので鰻を食べました(ものすごい関係ない
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初めて寄った、うみまち商店街。いっぺん寄ってみまい。
の中の、鰻のへそという名のお店へ。
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うな重(上)3,300円。
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鰻の皮がパリッとしてて、しつこくない。美味しかったです。ごちそうさまでした。
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お店を出たら売り切れていました。危なかった…。
食べたら少し運動を。
コロナ禍により閉園していた栗林公園へ。
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世界が認めた庭園美(しかし人はまばら…
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鯉の中に紛れるナマズ。
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鯉の中に紛れるスッポン。

蝉がまだ鳴いているくらい暑いけど、湿度は夏よりは低く、木陰で風に吹かれると幾分かは涼しい感じ。閉園している間に蓮は終わってしまったが、睡蓮は咲いていました。

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掬月亭でお抹茶を。美味しゅうございました。


コロナ禍が収まって、海外からのお客さんが増えたらいいですね。


neeyan2010 at 09:57コメント(0) 

2021年08月07日

毎日暑くて(;´д`)ですが、今日から三連休なので自宅でオリンピック観ながら避暑するしか…
相変わらず県外にも出ない日々は続きますが、まあ仕方ないですね。
こういう時間がある時には簡単料理で気分転換もいいですね。
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ナスの輪切りをフライパンでオリーブオイルを使って両面焼き、ココット皿に厚切りベーコンと交互に重ねて置いたら、半分に切ったプチトマトとこんがり焼けるチーズを上に載せます。

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温めておいたオーブントースターにて5分くらい焼くと出来上がり。
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特に調味はしていないけれども、ベーコンとチーズに塩気があるのと、トマトの自然な酸味がいい感じです。

…いやまあ、父が育てた野菜が余っているけれども人にあげるには厳しい状態な時、何とかしようとネットで検索したんですよね。

そして、食後のお菓子も作りました。
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ホットケーキミックスで作った、ブルーベリースコーン。ブルーベリーは母が育てた…


また何か自家製野菜の消費方法を考えてみようホトトギス。

neeyan2010 at 14:16コメント(0) 

2021年05月16日

なので、台湾パイナップルを輸入しました。
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このままでも美味しいんですが、牛乳とミキサーにかけてみてもいいかなって

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バナナも一本追加
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バナナの甘味が強すぎた…けど、美味しい。

しばらく夜市にも行けそうにないので、西瓜汁も作ってみました。
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西瓜100%
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箸で押し込めながらミキサーにかけます。
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おお、夜市の味〜♪

棚の奥に眠っていたミキサー、これからの季節に活躍しそうです(^ω^)


neeyan2010 at 19:24コメント(0) 

2021年05月15日

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コシアブラ、タラの芽、ハリギリ
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を天ぷらにします。
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塩で食べると美味しい…ありがたいのう。
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第二弾でコゴミも天ぷらにしました。
塩で食べると(以下略 ごちそうさまでした♪




neeyan2010 at 09:57コメント(0) 
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